Haut lieu touristique, la commune de Minerve recèle de nombreux trésors historiques et naturels.
C’est la vigne et le tourisme qui font vivre Minerve aujourd’hui. Site incontournable de l’Hérault, niché entre montagne Noire et canal du Midi, ses ruelles pavées attirent près de 300 000 visiteurs chaque année. Ce fut une cité cathare de premier plan. Imposante, imprenable. Pourtant, Minerve devint cité martyre. Assiégée lors de la croisade des Albigeois, ses habitants jugés hérétiques connurent la faim, la soif, puis le bûcher. Dans le village, une stèle se souvient encore de cet épisode tragique. Mais il faut pousser la porte du musée Hurepel et sillonner ses reconstitutions pittoresques pour en connaître les moindres détails. En se promenant dans les rues du village, le visiteur observera également de nombreux vestiges de ce passé. Des remparts, la tour des prisons, un mur de l’ancien château ou encore une léproserie en ruine…
Vigne antique
En dépit des aléas de l’histoire, le Minervois a toujours travaillé la vigne avec succès. On en retrouve des traces dès l’Antiquité, son vignoble faisant partie des plus anciens de France. S’étendant sur une superficie de 5 000 hectares, l’AOC Minervois appartient aux plus importants vignobles du Languedoc. De nombreuses balades permettent de prendre le pouls de cette cité viticole, à travers vignes et garrigues. Mais, après l’histoire et le vin, c’est aussi pour les beautés naturelles de Minerve qu’on se déplace de toute la France. Cet impressionnant éperon rocheux, sur lequel fut construit le village, résulte de l’acharnement de cours d’eau capricieux. C’est le Brian et la Cesse qui ont creusé ses contours il y a des milliers d’années, lui offrant ces atours de forteresse naturelle. Ces rivières ont également percé ponts et tunnels à même la roche, créant des décors surréalistes et incomparables.
Plus d’infos auprès de l’OT de Minerve. 04 68 91 81 43.
www.minerve-tourisme.fr
