Pour tous ceux qui souhaitent découvrir le quotidien des producteurs du coin, certaines fermes ouvrent la porte de leur exploitation au public. C’est le cas de la fromagerie le Dourmidou à Matemale où l’on peut assister à la traite des chèvres, tous les soirs. Quant au célèbre réseau Bienvenue à la Ferme, il propose depuis plus de trente ans des activités d’accueil au cœur des exploitations. Agriculteurs, fermiers et viticulteurs vous feront partager toute la passion d’un métier, leur savoir-faire et la gastronomie de leur terroir. L’occasion aussi de goûter à leurs produits et d’acheter en vente directe fruits, légumes, fromages, viandes… Fraîcheur, qualité, origine et traçabilité sont bien sûr garantis. Certains ont opté pour le bio. Dans le département, ils seraient près de 190 professionnels à s’être engagés sur la voie d’une agriculture respectueuse de l’environnement.
Fromagerie le Dourmidou : 04 68 30 13 55.
www.bienvenue-a-la-ferme.com
