La balade démarre devant l’ancienne halle aux grains. Après le passage de la porte, vestige des remparts, la rue monte jusqu’au moulin de Cugarel. Au XVIIe siècle, la ville en comptait trente-deux. C’est le dernier. Ici, la vue porte sur la montagne Noire.
Flânerie dans les ruelles
L’itinéraire croise ensuite l’ancien couvent des Cordelier et la collégiale Saint-Michel. Au milieu d’un dédale de ruelles se dresse alors le musée du Lauragais. La descente par des escaliers mène au grand bassin du canal du Midi. La balade se poursuit le long du port avant d’atteindre la gare. Le retour au centre-ville se fait par le cours de la République.
Si Castelnaudary m’était contée… 5 km, 1 h 15, facile. Balisage blanc-rouge puis jaune.
www.castelnaudary-tourisme.com.
