D’un point de vue géographique, Ganges est une porte reliant Méditerranée et Cévennes. Et son superbe marché s’en ressent ! Le vendredi, de 7 h 30 à 14 h, toutes les artères de la ville sont prises d’assaut par les producteurs locaux. Pélardons et oignons doux des Cévennes, vins du Languedoc, miels, olives, châtaignes, pommes reinettes… Un condensé des richesses du terroir pour un pique-nique mémorable. Côté bio, le marché est aussi très bien achalandé. “Nourritures terrestres” y présente ses plants de plantes potagères, aromatiques et médicinales. Le domaine de Sauzet met aussi en lumière ses doux breuvages. En semaine, les gourmands iront volontiers aux halles, ouvertes tous les matins de 8 h à 12 h. Le mardi matin, enfin, un petit marché d’appoint prend place autour de ce marché couvert.
Ganges
Des saveurs entre Cévennes et Méditerranée
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