Production majeure de la vallée du Tarn, la cerise méritait bien qu’on lui crée sa propre maison. C’est dans le village de Paulhe qu’a vu le jour la Maison de la cerise, lieu de rencontres et d’échanges. On y trouve un musée présentant le cerisier et sa physiologie ainsi que la culture de la cerise. Un verger conservatoire a également été créé, avec des variétés comme la Reine Hortense. Les gourmands pourront s’approvisionner à la boutique de produits régionaux.
Tél. 05 65 59 00 98. www.maison-de-la-cerise.asso.fr
