Richement pourvues en eaux chaudes ou froides, ferreuses ou sulfureuses, le département voit chaque année affluer des milliers de curistes venir profiter des bienfaits de « l’or bleu ». Dans cette vallée sauvage et naturelle, les eaux jaillissent de la montagne à plus de 40 °C, chargées de souffre, de bicarbonate et d’oligo-éléments. Le Vallespir abrite plusieurs établissements thermaux : Amélie-les-Bains, la Preste-les-Bains et le Boulou.
Perpignan
Ici, jaillissent des eaux curatives
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