Une belle façon de commencer le week-end.
C’est un rendez-vous immuable : chaque samedi matin, une joyeuse animation s’empare de la cité royale en Gévaudan. Le marché hebdomadaire de Marvejols est actif et vivant, et cela est d’autant plus vrai en saison estivale.
Un marché coloré
Les commerçants ambulants installent leurs étals hétéroclites entre la porte du Soubeyran et la statue d’Henri IV, qui regarde, impassible, les badauds, Marvejolais et touristes, affluer vers les stands, alléchés par la promesse de produits du terroir. Passé 10 heures du matin, l’animation est à son comble. La plupart des étals sont tenus par des producteurs locaux que les habitués connaissent bien et plébiscitent. Quelques maraîchers complètent l’offre. Fromages du coin, saucisse sèche tradtionnelle ou encore large diversité de miels attirent les amateurs de bonne chère. Certains producteurs viennent d’un peu plus loin pour offrir aux visiteurs tous les délices du terroir languedocien, de l’Aubrac jusqu’au bord de mer. Des fleurs et autres plants apportent une touche colorée au tableau. Difficile de citer tous les stands. Le mieux est encore d’aller y faire un tour, et d’en profiter pour pousser la porte des commerces locaux. Un petit rafraîchissement en terrasse conclura de façon agréable la visite du marché !
