Envie de partager le quotidien des éleveurs des Pyrénées ? Les balades en estive sont alors faites pour vous. Amoureux de leur métier et de leur montagne, ces professionnels de l’élevage vous emmèneront sur les parcours ancestraux de transhumance. Plusieurs types de randonnées sont proposés, de la simple balade à la randonnée plus sportive. Puis, après quelques heures de marche, il sera enfin l’heure de se retrouver autour d’un bon repas composé de produits du terroir. L’occasion d’évoquer le quotidien de ces artisans du goût et de découvrir leurs méthodes traditionnelles d’élevage. Ici, à plus de 1 000 m d’altitude, les veaux nourris uniquement du lait de leur mère grandissent au grand air. Signe de qualité : les balades bénéficient de la marque « Accueil du Parc Naturel Régional des Pyrénées Catalanes ».
Infos : 04 68 96 61 82.
www.roseesdespyrenees.com
