Au mas Maury, deux vestiges nous plongent au cœur de la vie quotidienne médiévale. Le four à pain est étonnamment bien conservé. D’après les experts, sa construction remonterait au XIIe siècle, mais sa voûte aurait été restaurée au XVIIe siècle. A l’époque, il était essentiel aux habitants des hameaux. Au fil du temps, les habitations venant enserrer l’ouvrage, son utilisation s’est peu étiolée. Au mas Maury encore, un pigeonnier typique de la région de Murviel ouvre ses portes au public. Après la Révolution, ces constructions n’étaient plus réservées aux nobles. Elles étaient alors signe de richesse, la fiente de ces volatiles représentant un puissant engrais viticole.
Pour visiter ces deux constructions, contacter Lise Carbonne, du Domaine Galtier. 04 67 37 85 14.
